Siden oktober er de indenlandske grøntsagspriser steget hurtigt, men hvidløgspriserne har været stabile. Efter den kolde bølge i begyndelsen af november, da regnen og sneen forsvandt, var industrien mere opmærksom på planteområdet med hvidløg i den nye sæson. Efterhånden som hvidløgsbønder aktivt genplanter, er arealet af mange perifere produktionsområder steget, hvilket resulterer i negativ stemning i markedet. Indskydernes vilje til at sende steg, mens købernes holdning kun var til salg, hvilket førte til svækkelsen af fryselagerhvidløgsmarkedet og løsnede priser.
Prisen på gammelt hvidløg i Jinxiangs produktionsområde i Shandong er faldet, og gennemsnitsprisen er faldet fra 2,1-2,3 yuan/kg i sidste uge til 1,88-2,18 yuan/kg. Forsendelseshastigheden af gammelt hvidløg er naturligvis accelereret, men læssevolumenet dukker stadig op i en jævn strøm. Den generelle pris for blandet kvalitet på køleopbevaring er 2,57-2,64 yuan / kg, og den mellemstore pris for blandet kvalitet er 2,71-2,82 yuan / kg.
Hvidløgsmarkedet på lageret i Pizhous produktionsområde forblev stabilt, en lille mængde nye salgskilder blev tilføjet på udbudssiden, og markedsvolumen var lidt mere. Sælgers forsendelsesstemning er dog stabil og overholder generelt udbudsprisen. Forhandlerne på distributionsmarkedet har en rimelig entusiasme for at tage varerne af lavprishvidløg, og transaktionerne i produktionsområdet udføres som udgangspunkt med dem. Prisen på 6,5 cm hvidløg på lageret er 4,40-4,50 yuan / kg, og hvert niveau er 0,3-0,4 yuan lavere; Prisen på 6,5 cm hvidt hvidløg på lageret er omkring 5,00 yuan / kg, og prisen på 6,5 cm forarbejdet hvidløg er 3,90-4,00 yuan / kg.
Prisforskellen på almindelig blandet hvidløg i Qi-amtet og Zhongmou-produktionsområdet i Henan-provinsen er omkring 0,2 yuan/kg sammenlignet med Shandongs produktionsområde, og den gennemsnitlige pris er omkring 2,4-2,52 yuan/kg. Dette er kun det officielle tilbud. Der er stadig plads til forhandling, når handlen faktisk er afsluttet.
Med hensyn til eksport steg eksportmængden af hvidløg i oktober med 23700 tons år-til-år, og eksportmængden nåede 177800 tons, en år-til-år-stigning på 15,4%. Derudover steg eksportmængden af hvidløgsskiver og hvidløgspulver fra januar til oktober 2021 og nåede et nyt højdepunkt i de seneste år. Priserne på hvidløgsskiver og hvidløgspulver begyndte at stige fra september, og priserne steg ikke nævneværdigt i de foregående måneder. I oktober var eksportværdien af indenlandske tørre hvidløg (hvidløgsskiver og hvidløgspulver) 380 millioner yuan, svarende til 17588 yuan/ton. Eksportværdien steg med 22,14 % år-til-år, svarende til en stigning på 6,4 % i eksportprisen pr. ton. Det skal bemærkes, at i slutningen af november begyndte efterspørgslen efter eksportforarbejdning at stige, og eksportprisen steg også. Den samlede eksportmængde blev dog ikke øget væsentligt, og den var stadig i en stabil tilstand.
Prisen på hvidløg i anden halvdel af dette år er i udbuds- og efterspørgselsmønsteret med høj lagerbeholdning, høj pris og lav efterspørgsel. Sidste år var prisen på hvidløg mellem 1,5-1,8 yuan/kg, og beholdningen var omkring 4,5 millioner tons, drevet af efterspørgslen på lavpunktet. Dette års situation er, at hvidløgsprisen ligger mellem 2,2-2,5 yuan/kg, hvilket er omkring 0,7 yuan/kg højere end sidste års pris. Beholdningen er på 4,3 millioner tons, kun omkring 200.000 tons mindre end sidste år. Ud fra et udbudsperspektiv er hvidløgsudbuddet dog for stort. I år er hvidløgseksporten alvorligt ramt af den internationale epidemi. Eksportmængden fra Sydøstasien faldt år-til-år fra januar til september, den indenlandske epidemi opstod punkt for punkt, catering- og indsamlingsaktiviteter faldt, og efterspørgslen efter hvidløgsris faldt.
Med indgangen i midten af november er hvidløgsplantning over hele landet stort set afsluttet. Ifølge undersøgelsens resultater fra insidere er plantearealet for hvidløg steget lidt. I år blev Qi County, Zhongmou og Tongxu i Henan, Liaocheng, Tai'an, Daming i Hebei, Jinxiang i Shandong og Pizhou i Jiangsu påvirket i varierende grad. Selv i september brød det ud, at bønder i Henan solgte hvidløgsfrø og opgav at plante. Dette giver landmænd i biproduktområder håb for hvidløgsmarkedet næste år, og de begynder at plante den ene efter den anden og endda øge planteindsatsen. Derudover er plantetætheden steget med den generelle forbedring af mekaniseringen af hvidløgsplantning. Før ankomsten af La Nina tog landmændene generelt forebyggende foranstaltninger for at anvende frostvæske og endda dække den anden film, hvilket reducerede sandsynligheden for produktionsreduktion næste år. For at opsummere er hvidløg stadig i en tilstand af overudbud.
Indlægstid: 30. november 2021