-
Krydderi
Krydderi refererer hovedsageligt til urter og krydderier.Urter er blade af forskellige planter.De kan være friske, lufttørrede eller malede.Krydderier er frø, knopper, frugter, blomster, bark og rødder af planter.Krydderier har en meget stærkere smag end vanilje.I nogle tilfælde kan en plante bruges til at producere både urter og krydderier.Nogle krydderier er lavet af en kombination af flere krydderier (som paprika) eller af en kombination af urter (som krydderiposer).Udbredt i kost, madlavning og fødevareforarbejdning, u...
