Grøntsagschips
Vælg friske råvarer, med korrekt farve og intakt hud uden forfald.
Rengøring og blanchering af råvarer i klart varmt vand. Iblødsætning af de afkølede råmaterialer i maltoseopløsning med en vis procentdel. Tag de sukkervædede råvarer ud, dræn dem helt og frys hurtigt ved -18℃ . Pak de dybfrosne ingredienser jævnt i materialebure med 120 kg i hver gryde. Olietemperaturen på Lentinus edodes er 85~90℃ og vakuumgraden er under -0,095 MPa. Når du steger, observeres fra observationshullet og afolies indeni. Produktet vinges af en vingemaskine. Pak 1500g produkter i aluminiumsfoliekasser. Sæt en pose deoxidationsmiddel, og forsegl. Udløbsdatoen er i henhold til kontraktkravene. De færdige produkter skal opbevares på lageret, og afstanden mellem væggene skal være mere end 20 cm. Den relative luftfugtighed i lageret må ikke overstige 50%.
Frugt- og grøntsagschips er snacks lavet af friske grøntsager og frugter dehydreret under vakuum. Frugt- og grøntsagschips har fået "Tre uændrede" - produktets farve, ernæring og smag ændres ikke;
Ingen reduktion, ingen stigning -- intet fjernes fra produktet undtagen vand; Produktet tilføjer intet andet end smag; Høj ernæring, lavt fedtindhold -- det internationale avancerede HACCP-kvalitetskontrolsystem, brugen af den internationale avancerede dobbeltpermeabilitet og dobbeltpermeabilitetsdehydreringsproces, bevarer ernæringen og sporstofferne i frugt og grøntsager; Ikke-pustende og ikke-stegning - Produktionsprocessen for produktet har ingen puffeproces, og vakuum-lavtemperaturoliebad-dehydreringsteknologien bruges til at undgå stegeprocessen af produktet. Frugt- og grøntsagssprød er strengt forskellig fra hævet mad såsom kartoffelchips, og vil være en erstatning for hævet mad såsom kartoffelchips i den nærmeste fremtid.
| Type | Frugt- og grøntsnacks, snacks |
| Oprindelse | Grøntsager |
| Behandlingstype | Bagt |
| Smag | Saltet |
| Struktur | Hårdt |
| Alder | Alle |
| Feature | Normal |
| Emballage | Taske |
| Oprindelsessted | Shandong, Kina |
| Materiale Type | Blandede grøntsager |
| Produktnavn | Blandede grøntsagschips |
